当前，正是我国夏季香菇（反季节香菇）出菇治理的关键时期，若何科学合理地做好补水、控温、脱袋、催蕾、病虫害防治等夏季香菇技术治理工作，是菇农们极度关注和火急必要的问题。为援手菇农破解夏季香菇出产中遇到的出产治理、采收保鲜、产品晾晒加工等技术难题，为今年夏季香菇丰产提供充足技术支持和保险，6月6日晚，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网和食用菌市场编纂部主办的“食药用菌大讲堂·夏季香菇优质高产栽培技术实操讲座」佚式开讲，在短短两个幼时的直播活动中，超过4万人次在线收看，专家们用活泼有趣、通俗易懂的说话和表白方式教授科学严谨的专业知识，受到了观多一致好评。目前直播室在持续回放状态，累计旁观人数还在持续增长中。
本次线上技术讲座活动，约请了国度食用菌产业系统岗位专家、中国农业大学教授刘庆洪，辽宁省农科院食用菌钻研所钻研员刘好汉两位实战专家别离萦绕夏季香菇优质高产栽培和产品采收保鲜技术等内容发展汇报解读，为我国夏季香菇产业的提质增效保驾护航。
刘庆洪教授在“夏季香菇采收加工关键技术及提质增效建议”汇报中从香菇采收技术及产品保鲜储运步骤、香菇烘干晾晒等低级加工技术、香菇低级深加工发展示状及趋向、香菇产业提高附加值、增长效益的蹊径和建议等四个方面进行了沉点介绍，加深了各人对夏季香菇采收、保鲜、储运、烘干、加工等问题以及提高香菇产业综合附加值的意识和相识。
刘好汉钻研员以“夏季香菇优质高产栽培技术及问题解析”为题，别离从夏季香菇主产区简介、夏季香菇重要栽培模式及设施情况、夏季香菇出菇治理关键技术和夏季香菇出产沉点问题等四个方面进行了具体分析和解说，对夏季香菇出产拥有很强的现实领导意思。
两位专家的汇报干货十足，内容新鲜，实操性强，使各人对夏季香菇出产技术有了全面相识，坦荡了视野，增长了知识，受益匪浅。
本次线上直播活动的进行得到了营口正大实业有限公司、湖北裕山菌业有限公司、江苏利泽造冷设备有限公司、山东绿神网业有限公司、yp街机、上海泉赟农业科技发展有限公司、克保农业科技（上海）有限公司、河南日星智能设备有限公司、河南灵宝兴盛食用菌有限责任公司等单元的大力支持。本次线上技术讲座活动的成功进行，为宽大菇农夏季香菇出产提供了新步骤、新思路和新理想，对推动夏季香菇产业可持续健全发展拥有沉要意思。
另据相识，“食药用菌大讲堂”之“双孢菇优质高产关键技术讲座”网络直播活动已定于6月12日进行，届时将约请行业专家为宽大双孢菇从业者解读双孢菇优质高产关键技术，欢迎行业同仁定时收看。